Симитчи — это продавец традиционных бубликов в Турции. Дизайн красных телег-лотков, кажется не меняся 50 и более лет, что придает улицам Турции определенный колорит. Люди со симитами в руках бывают повсюду, так как это самый сытный и не прихотливый завтрак и перекус. О чем задумался симитчи, продающий свои бублики около Босфора? Казалось, что он сидел так неподвижно целую вечность.